知名美學(xué)大師蔣勛曾說(shuō)過(guò):我們講究的食物美學(xué),它是料理,料是材料,理是處理的方式。如果材料不好,當(dāng)然食物不好;如果材料好,不會(huì)處理,這個(gè)食物也一樣會(huì)不好。
食,于我們而言,至關(guān)重要。在國(guó)泰民安的當(dāng)下,食不只是填飽肚子,更是一種生活品位。

在玫瑰馨苑,有這樣一群人,講究食物的營(yíng)養(yǎng)平衡,更看重食物的獨(dú)特風(fēng)味。
01人間煙火,舌尖至歡
凌晨5點(diǎn),當(dāng)整個(gè)城市還在睡夢(mèng)中時(shí),他們起床了。簡(jiǎn)單洗漱,然后快速上崗。
準(zhǔn)時(shí)6:30,每一個(gè)人都得到位。一直到晚上12點(diǎn),依然堅(jiān)守崗位。
一天之計(jì)在于晨。早餐的好壞,決定了一整天的心情走向,所以每一個(gè)人都必須格外仔細(xì)。
食物的味道,不只是手藝的,更多也靠料理人的心境。廚房,也是一塊修行地。
02 星光不問(wèn)趕路人,時(shí)光不負(fù)有心人
人間煙火氣,最撫凡人心。
在“食”的世界,如同一個(gè)江湖,五花八門(mén),流派縱橫。任何一種食材,經(jīng)過(guò)他們的手,都會(huì)變作一項(xiàng)精美的“藝術(shù)品”。因此,能與時(shí)間爭(zhēng)鋒的,是他們一直不斷精進(jìn)的“技藝”。
在玫瑰馨苑,有著這樣一條不成文的“江湖規(guī)矩”——不斷學(xué)習(xí),積極成長(zhǎng)。
因此,全廚房有2位廚師持有營(yíng)養(yǎng)師證書(shū),其余
每個(gè)人都自發(fā)的報(bào)考了國(guó)家健康管理師。甚至,有的還去參加比賽,并獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。
除此之外,閑暇時(shí)也會(huì)去大型國(guó)際型市場(chǎng)調(diào)研食材,發(fā)覺(jué)最新菜式。
尋常的一日三餐已無(wú)法得到自我的認(rèn)可,嘗試并做好更多樣化的菜式,才是最終的追求。
美食家蔡瀾說(shuō):好的人生,從好好吃飯開(kāi)始。
坐月子是孕媽媽們?nèi)松猛局械囊欢涡〔迩倒遘霸酚行夷苡谠袐寢寕兘Y(jié)緣,為她們的人生添上一道綺麗的光景,是玫瑰馨苑始終如一的修行。
玫瑰馨苑的廚房,每一個(gè)人都懷著謙卑的心保持著對(duì)食物的敬意,日復(fù)一日的專研廚藝,只為這一小段旅程,玫瑰馨苑的廚房能撫慰你的胃,溫暖你的心。